Maria Teresa Monaco und Ihr Mann Fabio Ragusa haben im Oktober 2020 im Mieminger Weg 7 ihr Restaurant „Casa Carmelina“ eröffnet. Auf der Speisekarte stehen italienische Gerichte, kombiniert mit spanischen Einflüssen.
Oberstes Ziel von den Beiden ist, ihren Gästen ein wunderbares, gemütliches, heimeliges Gefühl zu geben und dazu leckere Gerichte auf den Tisch zu bringen. Der Name des Restaurants soll genau das ausdrücken. Casa bedeutet Haus und Carmelina hieß die Mutter von Fabio Ragusa. Eine Vollblutgastronomin. In den vergangenen 17 Jahren lebten Fabio Ragusa und Maria Teresa Monaco in Spanien und führten unter anderem mit besagter Carmelina verschiedene Restaurants. Sie folgten der Mutter/Schwiegermutter, die als Italienerin unbedingt nach Spanien wollte. Doch 2020 zog es die beiden zurück nach Deutschland, nach Rutesheim, wo Maria Teresa Monaco aufgewachsen ist.
„Uns wurde berichtet, dass für diese Räume ein neuer Pächter gesucht wird“, erinnert sich Maria Teresa Monaco. „Das hat uns nicht mehr losgelassen.“ Und dann ging alles sehr schnell. Sie kamen im Sommer nach Rutesheim, entschieden „zuzuschlagen“ und wickelten innerhalb eines Monats alles in Spanien ab. „Im September waren wir hier und haben alles vorbereitet.
“Die zwei Wochen, die Fabio Ragusa und Maria Teresa Monaco an Erfahrungswerten in Rutesheim sammeln konnten, lassen sie auf die Zeit nach dem Lockdown hoffen. „Die Resonanz der Gäste war großartig.“ Serviert werden in der „Casa Carmelina“ vor allem italienische Köstlichkeiten. Aber auch die spanische Küche soll hier Einzug halten. „Wir würden gerne mal einen spanischen Abend an-bieten, wenn es wieder möglich ist. Und im Sommer auf der Terrasse Cocktails mixen oder Eis selbst herstellen. Wir haben so viele Ideen.“
Bitte unterstützen Sie die CASA CARMELINA, indem Sie mal Ihre Küche kalt lassen und die leckeren Speisen einfach telefonisch bestellen und abholen.
Vielen Dank!
Casa Carmelina
Mieminger Weg 7
71277 Rutesheim
Tel. 07152/9266937
E-Mail: rutesheim@casacarmelina.com
Web: www.casacarmelina.de